آخرین آسیابان شوشتر
(گذری بر فرهنگ و سازوکار آسیابانی در شوشتر)
نویسنده : حسین احمدپناه ،ناهید احمدپناه
کتاب حاضر حاصل خاطرات و تجربیات حسین احمد پناه از زندگی در شهر شوشتر و مشاهدات او در آسیاب هاست. این کتاب به ارائۀ مطالبی دربارۀ شهر شوشتر، رودخانه ها و سدبندهای مهم در ایجاد سازه های آبی این شهر، آسیاب ها، کارخانه برق و کارگاه های مهم، حرفه ها و خرده فرهنگ های شوشتر و … می پردازد.
گزیده ای از کتاب :
اتاق هم کف
اتاق هم کف بالاترین اتاق آسیاب بوده و هم سطح با زمین است. این اتاق برای گونی های گندم و جو، رفت و آمد و نشیمن مشتری ها، همچنین محلی برای توزین بار و نگه داری ترازوها، ابزار مربوط به جا به جایی غلات و سنگ آسیاب، دِریا، کوله بارها و غیره بود.
به کارگری که در این اتاق کار می کرد «مُزیر بالا» به معنای کارگر بالا می گفتند.
مُزیر بالا از بین کارگران جوان و چالاک و قابل اعتماد انتخاب شده و در غیاب صاحب یا مستاجر آسیاب، به عنوان مدیر آسیاب شناخته می شد. لازم به ذکر است برخی از آسیابان ها مستاجر بودند و آسیابی متعلق به خود نداشتند. به همین ترتیب بعضی از مالکین که اشتیاقی به حرفه پدری خود نداشتند، آسیاب پدری را به آسیابانان اجاره می دادند.
مشخصات کتاب آخرین آسیابان شوشتر
مشخصات | |
---|---|
شناسنامه کتاب | |
عنوان : | آخرین آسیابان شوشتر |
ناشر : | نشر دات |
نویسنده : | حسین احمدپناه ،ناهید احمدپناه |
نوبت چاپ : | اول |
تاریخ انتشار : | 1397 |
نوع جلد و قطع : | شومیز - وزیری |
تعداد صفحات : | 160 |
شابک : | 9789648898644 |
وزن (گرم) : | 320 |
- رمان ، داستان کوتاه
- زبان اصلی
- شعر
- تاریخ،فلسفه،سیاست
- ادبیات،نقد ادبی،زبان شناسی
- قرآن،دین،دین پژوهی
- هنر،موسیقی،معماری،عکاسی
- سینما، تئاتر
- فرهنگ و واژه نامه
- روانشناسی،علوماجتماعی،تربیتی
- اقتصاد،مدیریت،حقوق
- کودک و نوجوان
- خانواده،سرگرمی،عمومی
- علمی، فنی، آموزشی
- پزشکی،بهداشت،ورزشی
- لوح فشرده (CD , DVD)
- نشریات
- نقشه،اطلس،جغرافی
- کتابهای 50 درصد تخفیف