زعفرانگران
نویسنده : سمیه شیرافکن
زیست بیش از 150 هزار خانوار کشاورز و دست کم 500 هزار کارگر فصلی، بیش از هر زمان دیگری، با صنعت زعفران در هم تنیده شده است. بدین ترتیب وقوع هرگونه اتفاق مثبت و منفی در این حوزه، معیشت و زندگی آنها را تحت الشعاع خود قرار خواهد داد. زعفران گران پژوهشی است که بنا دارد با کنار هم آوردن کشاورزی دانشگاه، و بازار سنتی و مدرن، حال و هوای امروز صنعت زعفران در ایران را پیش روی مخاطب قرار دهد. اگر بخواهیم با رویکرد توسعه پایدار به زعفران در ایران بنگریم، حفظ چرخه تولید آن و توسعه بین المللی زعفران بیش از هر زمان دیگری مورد تاکید است. چراکه این گیاه با حال و هوای این روزهای بی آبی و کشت دیم در ایران ایاغ است و از جمله محصولاتی است که در آب وهوای کم بارش قابل کاشت و برداشت است. به هر صورت صنعت زعفران در ایران این روزها با تهدیدهای مختلفی روبرو است؛ از چندگانگی نهادهای تصمیم گیر در این حوزه گرفته تا فقدان مدیریت واحد و وضع تحریم های بین المللی علیه ایران.
مشخصات کتاب زعفرانگران
مشخصات | |
---|---|
شناسنامه کتاب | |
عنوان : | زعفرانگران |
ناشر : | انتشارات لوحفکر |
نویسنده : | سمیه شیرافکن |
نوبت چاپ : | اول |
تاریخ انتشار : | 1400 |
نوع جلد و قطع : | شومیز - رقعی |
تعداد صفحات : | 147 |
شابک : | 9789648578904 |
وزن (گرم) : | 200 |
- رمان ، داستان کوتاه
- زبان اصلی
- شعر
- تاریخ،فلسفه،سیاست
- ادبیات،نقد ادبی،زبان شناسی
- قرآن،دین،دین پژوهی
- هنر،موسیقی،معماری،عکاسی
- سینما، تئاتر
- فرهنگ و واژه نامه
- روانشناسی،علوماجتماعی،تربیتی
- اقتصاد،مدیریت،حقوق
- کودک و نوجوان
- خانواده،سرگرمی،عمومی
- علمی، فنی، آموزشی
- پزشکی،بهداشت،ورزشی
- لوح فشرده (CD , DVD)
- نشریات
- نقشه،اطلس،جغرافی
- کتابهای 50 درصد تخفیف