آشپزی ایرانی (کتاب‌های دامیز)

آشپزی ایرانی (کتاب‌های دامیز)

آشپزی ایرانی (کتاب‌های دامیز)

وضعیت: موجود
ناشر: آوند دانش
قیمت:  
1,800,000ريال1,620,000ريال

نویسنده : ناصر زحمتکش ،رضا باباخانلو

 

نويسندگان كتاب پيش رو علاوه بر مطالعه ي تاريخچه ي آشپزي ايراني و تفاوت آن با ساير كشورها، به آموزش دستور پخت محبوب ترين غذاهاي ايراني نظير: بوراني كنگر، آش بلغور جو با قارچ، مرصع پلو، زرشك پلو با مرغ، آبگوشت، ژيگوي ايراني، كباب دنده و… و انواع دسرها و مرباها، با درنظرگرفتن ارزش غذايي مواد مختلف مي پردازند.

گزیده ای از کتاب :


برنج را بشوييد و خيس كنيد. گوجه فرنگي ها را بشوييد و با غذاساز له كرده يا رنده كنيد. لوبيا سبز را بشوييد و خرد كنيد (بسته به سليقه تان يك تا سه سانتي متر). سيب زميني را پوست بگيريد و نگيني خرد كنيد. در قابلمه روغن بريزيد و زردچوبه و پياز داغ را به آن اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. سيب زميني و لوبيا را هم اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. گوجه فرنگي ها را همراه يك ليوان آب اضافه كنيد و سيب زميني و لوبيا را همراه با گوجه فرنگي، نمك و فلفل بپزيد. بعد از اطمينان از پخت سيب زميني و لوبيا، برنج را اضافه كنيد. نمك و آب آن را اندازه كنيد و برنج را به صورت كته بپزيد.

مشخصات کتاب آشپزی ایرانی (کتاب‌های دامیز)

مشخصات
شناسنامه کتاب
عنوان : آشپزی ایرانی (کتاب‌های دامیز)
ناشر : آوند دانش
نویسنده : ناصر زحمتکش ،رضا باباخانلو
نوبت چاپ : 3
تاریخ انتشار : 1401
نوع جلد و قطع : شومیز - وزیری
تعداد صفحات : 202
شابک : 9786008668671
وزن (گرم) : 395
شاخه‌ها
مقالات مرتبط با محصول
مقاله مرتبط با این محصول وجود ندارد.
مرورگر شما بسیار قدیمی است!
جهت مشاهده این وب سایت به صورت صحیح، بروزرسانی مرورگرتان ضروری خواهد بود. بروزرسانی مرورگر
×