(دستور تهیه‌ی 120 نوع غذای محلی)

نویسنده : صبحیه مسعودی

معرفی غذاهای محلی اقوام ایرانی به عنوان بخشی از میراث فرهنگی کشور و حفظ آن در سفره‌ی ایرانی از مهعمترین اهداف مجموعه‌ی کتاب‌های آشپزی اقوام است. مهمترین ویژگی این مجموعه جنبه‌ی کاربردی آن است و علاقه‌مندان را گام به گام با تهیه غذاهای محلی راهنمایی می‌کند. تجربه‌ای که برای ذائقه‌ی ایرانی در هر کجا، لذتبخش است.