وصف طعام (دیوان اطعمهی مولانا ابواسحاق حلاج شیرازی)
براساس نسخهی تصحیح شدهی میرزا حبیباصفهانی
نویسنده : ابواسحاق حلاج شیرازی
ویرایش : محسن آزرم
«وصفِ طعام»دیوانِ بُسحاقِ اطعمهی شیرازی است؛ کتابِ کمنظیری که سفرهی روزانهی مردمانِ روزگارِ تیموریان و اطعمه و اشربهی آن روزگار را به دستِ ما رسانده. این شیرازیِ خوشقریحه که در قرنِ نهم زندگی میکرده بهجای آنکه مثلِ بیشترِ شاعرانِ آن روزگار غزلی دربارهی معشوق و محبوب بسراید زبان به ستایشِ خوردنیها و نوشیدنیهایی گشوده که در سفرهی تودهی مردم یافت میشده و شعرهایی سروده کهنقیضهی مشهورترین و بهترین شعرهای حافظ و سعدی و باقی شاعرانِ نامدار است و سراسر دربارهی غذاهایی که در سفرهی آنها که در شمارِ اشراف نبودهاند یافت میشده؛ سندی ماندگار که میرزا حبیبِ اصفهانی مترجمِ خوشقریحهی کتابِ«حاجیبابای اصفهانی» ۱۳۳ سال پیش از این در دارالسّعادهی استانبول منتشرش کرده و فرهنگِ مختصری هم به کتاب افزوده؛ دایرهالمعارف کوچک خوردنیها و نوشیدنیهایی که در دیوانِ بُسحاق آمده و نام بسیاری از آنها بهمرور از یاد رفته است.
دکتر ذبیحاللّه صفا در جلد چهارم تاریخ ادبیات ایران دربارهی وی چنین می گوید:
اسحاق بهجای هزل و طعنِ اجتماعی جوابها و استقبالهای خود را منحصر به توصیفِ اغذیه و اطعمه کرد و یقین است که در ذکرِ این اوصاف سخنِ او خالی از بیانِ آرزوهای پنهانیِ طبقاتِ محرومِ جامعهی آن زمان ــ و شاید خودِ شاعر ــ نبود و حتّا او در پشتِ پردهی این «اوصافِ اغذیه و اطعمه» گاه به بعضی معاصرانِ خود میتاخت و جنبهی طنز و نقد به سخنِ خود میداد.
دکتر ذبیحاللّه صفا در جلد چهارم تاریخ ادبیات ایران دربارهی وی چنین می گوید:
اسحاق بهجای هزل و طعنِ اجتماعی جوابها و استقبالهای خود را منحصر به توصیفِ اغذیه و اطعمه کرد و یقین است که در ذکرِ این اوصاف سخنِ او خالی از بیانِ آرزوهای پنهانیِ طبقاتِ محرومِ جامعهی آن زمان ــ و شاید خودِ شاعر ــ نبود و حتّا او در پشتِ پردهی این «اوصافِ اغذیه و اطعمه» گاه به بعضی معاصرانِ خود میتاخت و جنبهی طنز و نقد به سخنِ خود میداد.
مشخصات کتاب وصف طعام (دیوان اطعمهی مولانا ابواسحاق حلاج شیرازی)
مشخصات | |
---|---|
شناسنامه کتاب | |
عنوان : | ووصف طعام (دیوان اطعمهی مولانا ابواسحاق حلاج شیرازی) |
ناشر : | نشر چشمه |
نویسنده : | ابواسحاق حلاج شیرازی |
مترجم : | ویرایش : محسن آزرم |
نوبت چاپ : | 3 |
تاریخ انتشار : | 1402 |
نوع جلد و قطع : | شومیز - رقعی |
تعداد صفحات : | 230 |
شابک : | 9786002294425 |
وزن (گرم) : | 270 |
نوشتن نظر جدید
این محصولات قبلا توسط مشتریان خریداری شده اند شما قصد خرید ندارید؟
شاخهها
- رمان ، داستان کوتاه
- زبان اصلی
- شعر
- تاریخ،فلسفه،سیاست
- ادبیات،نقد ادبی،زبان شناسی
- قرآن،دین،دین پژوهی
- هنر،موسیقی،معماری،عکاسی
- سینما، تئاتر
- فرهنگ و واژه نامه
- روانشناسی،علوماجتماعی،تربیتی
- اقتصاد،مدیریت،حقوق
- کودک و نوجوان
- خانواده،سرگرمی،عمومی
- علمی، فنی، آموزشی
- پزشکی،بهداشت،ورزشی
- لوح فشرده (CD , DVD)
- نشریات
- نقشه،اطلس،جغرافی
- کتابهای 50 درصد تخفیف
مقالات مرتبط با محصول
مقاله مرتبط با این محصول وجود ندارد.