نویسنده : ریدرز دایجست بوک

   ترجمه : بهداد بسیجی

در مجموعه حاضر به جستجو، کند و کاو و فعالیت هایی پرداخته شده که برای کشف تمدن های قدیمی مصر باستان، سرزمینی کهن که هرگوشه از خاکش یادگاری از زمان های دور در خود جای داده، صورت گرفته است؛ حفاری ها، بررسی گورها، یافتن اجساد و قراینی از گذشته که منجر به کشف حقایقی درباره روزگار پیش از این، حوادثی که برای مردم اتفاق افتاده، شیوه زندگی آن ها و… می شود.

گزیده ای از کتاب :

مصریان، هرآنچه امکان نیاز بدان در زندگی پس از مرگ وجود داشت با خود مدفون می کردند منجمله وعده های غذایی کامل. مواد خوراکی مانند نان، اردک، ماهی، و انجیر که جملگی بخوبی از فاسد شدن محفوظ نگاه داشته می شدند، جامها و قفسه هایی در گورهایی در «تبس» یافت شدند که نشان می دهد خوراک مصریان باستان بطرز قابل توجهی متنوع و اشتها آور بوده است.

اگرچه طبقه اجتماعی فرد متوفی تعیین کننده کیفیت مواد غذایی بود، اما نان و عصاره گندم در همه گورها یافت می شدند. همه مصریان از سبزیجات و میوه نیز بهره می جستند مانند پیاز، خیار، باقلا، عدس، لوبیا، و کاهو، و نیز خرما و هندوانه. اگرچه فقیرترین دهقانان خوراکی جز غذاهای گیاهی نداشتند اما اکثر مصریان انواع گوناگونی ماهی و ماکیان را به عنوان خوراک مورد استفاده قرار می دادند.