آشپزی با مایکروفر
(تکنیکها و آموزش گامبهگام)
ترجمه : مهری رازی
امروز چندان بیش از دو دهه نیست که دستگاهی به نام اجاق مایکروویو به بازار آمده است، ولی در همین مدت کوتاه این دستگاه در بسیاری از زمینه ها، جای اجا قهای گازی و نفتی و غیره را گرفته است، و هنوز هم دارد می گیرد. مایکروفر یا موج پز یا تندپز هم مانند اجاق وسیله ای است برای پخت وپز؛ فرق اساسی آن این است که حرارت را نه در خودش بلکه در غذا و با سرعت بیشتر ایجاد می کند. این حرارت به واسطة امواج الکترومغناطیسی ایجاد می شود، که شکلی از انرژی است و از نوع امواج رادیو و تلویزیون است. امّا بسیاری از مردم از این وسیله ب هدرستی استفاده نمی کنند زیرا اغلب با نر م افزار کار با آن آشنا نیستند. موج پز فقط برای گرم کردن غذا یا یخ زدایی از تکه های گوشت منجمد نیست؛ با موج پز به راستی م یتوان غذا پخت. مهری رازی در این کتاب بیش از 200 نوع دستور غذایی آورده است که همگی را هم با اجاق گاز و هم با موج پز م یتوان پخت.
مشخصات کتاب آشپزی با مایکروفر
مشخصات | |
---|---|
شناسنامه کتاب | |
عنوان : | آشپزی با مایکروفر |
ناشر : | سروش |
مترجم : | مهری رازی |
نوبت چاپ : | اول |
تاریخ انتشار : | 1382 |
نوع جلد و قطع : | گالینگور - وزیری |
تعداد صفحات : | 460 |
شابک : | 9789643766139 |
وزن (گرم) : | 797 |
- رمان ، داستان کوتاه
- زبان اصلی
- شعر
- تاریخ،فلسفه،سیاست
- ادبیات،نقد ادبی،زبان شناسی
- قرآن،دین،دین پژوهی
- هنر،موسیقی،معماری،عکاسی
- سینما، تئاتر
- فرهنگ و واژه نامه
- روانشناسی،علوماجتماعی،تربیتی
- اقتصاد،مدیریت،حقوق
- کودک و نوجوان
- خانواده،سرگرمی،عمومی
- علمی، فنی، آموزشی
- پزشکی،بهداشت،ورزشی
- لوح فشرده (CD , DVD)
- نشریات
- نقشه،اطلس،جغرافی
- کتابهای 50 درصد تخفیف