(به روش ابوعلی سینا و زکریای رازی)

گردآوری و تحقیق : خاطره ترکمن

نظر به اهمیت و نقش بسزایی که تغذیه در سلامت روح و جسم، طول و عرض عمر آدمی با سلامت زندگی فردی و اجتماعی جوامع بشری در سطح گسترده جهانی دارد و از روزگاران دیرین همواره در ابعاد مختلف اقتصادی، سیاسی، اجتماعی و انسانی مطرح بوده و هست، عدم دقت و عدم مراعات در این زمینه سرنوشت فاجعه‌آمیز و جبران‌ناپذیری را به همراه خواهد داشت. بهترین راه آن است که از خود شروع کنیم و سپس بهره‌گیری از این فرهنگ را در جامعه ی کوچک خانواده و پس از آن در جامعه‌ای که زندگی می‌کنیم گسترش و اشاعه دهیم. از لحاظ علمی، هدف از تامین کالری‌های مصرفی بدن، در اثر کار و فعالیت است که بستگی به عوامل مختلفی نظیر سن و سال، جنسیت، نوع فعالیت و اشتها دارد و...