اقتصاد خوردنی (جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو)
(جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو)
نویسنده : ها جون چانگ
ترجمه : محسن محمدی ایوانکی
«اقتصاد خوردنی» سفرهای رنگارنگ است برای علاقهمندان به اقتصاد، غذا و تاریخ! هاجون چانگ، اقتصادشناس برجستۀ معاصر، در این کتاب ایدههای چالشبرانگیز اقتصادی را با دورچینی از ماجراهای غذائی دلپذیر از سراسر جهان سرو میکند. او برای بررسی نظریههای اقتصادی، با زبانی طنزآمیز از تاریخچۀ مواد غذائی رایج پرده بر میدارد. از اعتیاد دیرینهاش به شکلات میگوید و سر از بینشهائی بدیل دربارۀ عصر پساصنعتی در میآورد؛ از لزجی بامیه به در هم تنیدگی سرمایهداری با آزادی میرسد و در خلال پخت غذاهای گوناگون از تغییرات اقلیمی، ضرورت حفاظتگرائی، نقش شرکتهای چندملیتی، اتوماسیون، دولت رفاه، کار مراقبتیِ بدون دستمزد، کوتهنگری و غلطاندازیهای بازار آزاد و … سخن میگوید.
مشخصات کتاب اقتصاد خوردنی (جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو)
مشخصات | |
---|---|
شناسنامه کتاب | |
عنوان : | اقتصاد خوردنی (جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو) |
ناشر : | روزنه |
نویسنده : | ها جون چانگ |
مترجم : | محسن محمدی ایوانکی |
نوبت چاپ : | اول |
تاریخ انتشار : | 1402 |
نوع جلد و قطع : | شومیز - رقعی |
تعداد صفحات : | 252 |
شابک : | 9786222345525 |
وزن (گرم) : | 235 |
- رمان ، داستان کوتاه
- زبان اصلی
- شعر
- تاریخ،فلسفه،سیاست
- ادبیات،نقد ادبی،زبان شناسی
- قرآن،دین،دین پژوهی
- هنر،موسیقی،معماری،عکاسی
- سینما، تئاتر
- فرهنگ و واژه نامه
- روانشناسی،علوماجتماعی،تربیتی
- اقتصاد،مدیریت،حقوق
- کودک و نوجوان
- خانواده،سرگرمی،عمومی
- علمی، فنی، آموزشی
- پزشکی،بهداشت،ورزشی
- لوح فشرده (CD , DVD)
- نشریات
- نقشه،اطلس،جغرافی
- کتابهای 50 درصد تخفیف