خوردن آگاهانه
(راهنمای کشف دوبارهی ارتباط سالم و لذتبخش با غذا)
نویسنده : جن چوزن بیز
ترجمه : کورش حشمتی ،نیلوفر علیها
خوردن آگاهانه یعنی خوردن با آگاهی و حضور کامل اگر موقع غذا خوردن توجه مان به تلویزیون با گوشی مان باشد و مزه ی غذا را به درستی احساس نکنیم سیری و رضایت کامل حاصل نمی شود و انگار جایی از ما همچنان دنبال چیزی برای خوردن است تا به رضایت بیشتر برسد خوردن آگاهانه تجربه ای است که بدن قلب ذهن و کل وجود ما را در انتخاب آماده سازی و خوردن غذا درگیر میکند خوردن آگاهانه همه ی حس ها را در بر می گیرد و ما را در رنگها، بافتها بوها مزدها و حنا صداهای نوشیدن و خوردن غوطه ور می کند. ما با کنجکاوی و حتا بازیگوشی حسهای گرسنگی و سیری و نیز واکنش هایمان به غذا را بررسی و موشکافی میکنیم. خوردن آگاهانه بر اساس نمودارها جدولها هرمها و مقدارها پیش نمی رود چیزی نیست که یک متخصص آن را هدایت کند. این کار با تجربه های درونی لحظه به لحظه ی خودتان هدایت میشود تجربه ی شما بی همن است. بنابراین خودتان متخصص خودتان هستید. خوردن آگاهانه به جای انتقاد ،نوازش و به جای احساس شرم احساس احترام به خرد درونی را جایگزین میکند. اینکه اگر آگاهی و حضور را در پختن و خوردن به کار بگیرید، وزن تان کم می شود یا اضافه را نمی دانم ولی چیزی که میتوانید کم کنید وزن نارضایتی و ناشادمانی در ارتباط با غذا و خوردن است و چیزی که می توانید بیشتر کنید. شادمانی ارتباطدرست با غذا و لذت و رضایت ناشی از خوردن است که حق طبیب ماست.
مشخصات کتاب خوردن آگاهانه
مشخصات | |
---|---|
شناسنامه کتاب | |
عنوان : | خوردن آگاهانه |
ناشر : | مثلث |
نویسنده : | جن چوزن بیز |
مترجم : | کورش حشمتی ،نیلوفر علیها |
نوبت چاپ : | 1 |
تاریخ انتشار : | 1402 |
نوع جلد و قطع : | شومیز - رقعی |
تعداد صفحات : | 224 |
شابک : | 9782001290222 |
وزن (گرم) : | 265 |
- رمان ، داستان کوتاه
- زبان اصلی
- شعر
- تاریخ،فلسفه،سیاست
- ادبیات،نقد ادبی،زبان شناسی
- قرآن،دین،دین پژوهی
- هنر،موسیقی،معماری،عکاسی
- سینما، تئاتر
- فرهنگ و واژه نامه
- روانشناسی،علوماجتماعی،تربیتی
- اقتصاد،مدیریت،حقوق
- کودک و نوجوان
- خانواده،سرگرمی،عمومی
- علمی، فنی، آموزشی
- پزشکی،بهداشت،ورزشی
- لوح فشرده (CD , DVD)
- نشریات
- نقشه،اطلس،جغرافی
- کتابهای 50 درصد تخفیف